খাদ্যে চাই আঁশ

খাদ্যে চাই আঁশ। আঁশ, একে রাফেজও বলা হয়, উদ্ভিজ্জ খাবারের অপাচ্য অংশ।

আঁশের স্বাস্থ্য হিত

  • হৃদ স্বাস্থ্য ভাল রাখে
  • টাইপ ২ ডায়াবেটিস ঝুকি কমায়
  • পরিপাক তন্ত্র ভাল রাখে
  • ওজন ঠিক রাখতে সহায়তা

দ্রবণীয় আঁশ

  • জলে দ্রব্য আর গঠন করে জেল
  • কমায় এলডিএল
  • ধীর করে শর্করা শোষণ

অদ্রবণীয়

  • মলের বাল্ক তৈরি করে
  • সুগম করে মল চলন

আঁশযুক্ত খাবার কোনগুলো?

দ্রবণীয় আঁশ

  • বীনস
  • ফল
  • ওট
  • সবজি
  • বাদাম

অদ্রবণীয় আঁশ

  • ফস
  • বাদাম
  • সবজি
  • হোল গ্রেন খাবার

দিনে কতটুকু আঁশ খাবেন?

  • নারী ২৫ গ্রাম দিনে
  • পুরুষ ৩৮ গ্রাম দিনে

Prof Dr Subhagata Choudhury

Ex Principal Chittagong Medical College
Ex Dean Medicine, Chittagong University
Ex Director, Lab Service, BIRDEM

Add comment