ডায়েবেটিস রোগীদের জন্য বাদাম

স্নেক্স হিসাবে ডায়ে বে টি স রোগীদের জন্য বাদাম খুব ভাল কারন এগুলো হার্টের রোগ প্রতিরোধ করে , রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রন করে আর ওজন হ্রাসেও উপযোগী । মন ভরায় , ডায়ে বে টি স বান্ধব স্নেক্স হিসাবে এর জুড়ি মেলা ভার ।লো কারব , আর অনেক প্রোটিন , আঁশ আর পুষ্টি উপকরণ , স্বাস্থ্য কর মেদ , পেট ভরাতেও অনবদ্য
স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকাতে হার্ট থাকে সুরক্ষায় আর জানি এমন রোগীর হৃদ রোগের শঙ্কা বেশি । আমেরিকান হার্ট এসসিয়েশন আর পুষ্টি বিজ্ঞান সমিতি সবার এক রব । এতে আছে যে মনো আন্সেচুরে টে ড আর পলি আন সেচু রে টে ড ফ্যট এরা যেমন মন্দ কোলেস্টেরল এল ডি এল কমায় তেমনি বাড়ায় ভাল কোলেস্টেরল এইচ ডি এল আর এইচ ডি এল এর কাজ ঝাড়ুদারের মত ধমনী তে বাড়তি জমা কোলেস্টেরল বাহিরে নিষ্কাশন করা এর কাজ আর তাই ধমনীতে কোলেস্টেরল পুঞ্জ জমে হার্টে যাওয়া রক্ত প্রবাহ বন্ধ করে দেওয়ার মত ভয়ংকর কাজ আর ঘটেনা ।
রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রনে এদের কাজ কম নয় । বিকেলে ক্ষুধা পেলে তাই বাদাম ভাল । আমন্দস ।
তবে খেতে হবে পরিমিত । বাদামে ক্যালরি আছে । তাই বেশি খেলে ওজন বাড়তে পারে । তাই নিদেন এক আউন্স । আর নোনা বাদাম একেবারে না , বেড়ে যাবে রক্ত চাপ । চিনি দিয়ে বাদাম না । কাচা বাদাম বা শুকনো রো স্তে ড ।
আখরোট । ১৪ টি খোসা সহ অর্ধেক । পেট ভরে । অস্বাস্থ্যকর খাবারের আগ্রহ কমায় , । আছে বেশ প্রোটিন , আঁশ । রক্তের সুগার থাকে নিয়ন্ত্রনে । আর আছে গুড ফ্যাট , আছে আলফা লাইপয়েক এসিড প্রদাহ রোধী ।
কাঠবাদাম । ২৩ টি । রক্তের গ্লুকজ নিয়ন্ত্রন আর হৃদ রোগ রোধ করে ।য়াছে অনেক আঁশ আর ম্যাগনেসিয়াম । এজন্য ডায়ে বে টি স রোগীর জন্য সুপার স্টার ।
পিস্তাচি ও । ৪৫ টি । আশ প্রোটিন আর গুড ফ্যাট , পেট ভরাট ,।
পিনা ট । ২৮ টি । পি নাট বাটার ভাল । রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রন ভাল । প্রাতরাশে । ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণেও ।