মগজকে আবার শেখান সুগার কম খেতে

মগজকে আবার শেখান সুগার কম খেতে নির্দেশ দিতে আর স্মৃতি শক্তি বাঁচাতে
শরীর চলে সুগারের শক্তিতে মানে গ্লুকোজ আর মগজও তাই ।
কিন্তু সুগার ক্ষতি ও করে , ক্ষতি করে স্মৃতি শক্তির ।
মগজের একটি অঞ্চল হিপোক্যাম্পাস , স্বল্প স্থায়ী স্মৃতি র কেন্দ্র একে বলে working memory । যেমন প্রাতরাশে কি খেয়েছিলেন মনে করতে হলে সেই স্মৃতির দ্বারস্থ হতে হবে । প্রতিদিনের সুগার ভক্ষণ দেখা যায় সেই অঞ্চলে নতুন নিউরন জন্মাতে দেয়না । (নিউর জেনে সিস ) সাইটোকিনের উৎপাদন বাড়ায় এই প্রোটিন প্রদাহ বাড়ায় ।দুর্ভাগ্য বশত মগজ চলে পুরানো নিয়মে আমাদের পূর্ব সুরীদের মগজের মত ।
সুগার আসক্তি বলে এক টি ব্যাপার আছে ।
মগজ স্থির নয় অবিরাম এটি নিজেকে রি মডেল আর রি ওয়ায়ের করে একে বলে নিউরোপ্লাসটিসিটি ।
মগজকে কি পুনঃ প্রশিক্ষিত করা যায় ?
উৎসবে , ছুটির দিনে একটু আধটু মিষ্টি খাই এই প্রশ্রয় যেন অভ্যাস না হয় । মগজের প্রি ফ্রন্টাল কর্টেক্সে আছে নিবারক নিউরন যা আমাদেরকে প্রলোভন সংযত করতে সাহায্য করে আর কি খাব এর সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে । সুগারের লোভ সামলাতে এসব নিউরনদের সক্রিয় করতে হবে । ব্যায়াম করে আর ওমেগা ৩ মেদ অম্ল খেয়ে আমরা এ কাজ করতে পারি।
তাজা ফল । খেলে মিষ্টত্ব পেলাম আর পেলাম আশ ভিটামিন , এন টি অক্সি ডেন ট স আর ফাই টো কেমিকেলস ।
উষ্ণ ধারা জলে স্নান
দ্রুত হাঁটা । বেরুবে ফিল গুড হরমন এন্ডর ফিন
এক গ্লাস জল
একটি মাল্টি ভিটামিন
বন্ধুর সাথে কথা বলুন