Prof Dr Subhagata Choudhuryশরীরের সুপার হাইওয়ের দেখ ভাল করা উচিত । কারন আমাদের শরীরে মহা রাজপথ আমাদের হৃদ যন্ত্র , থেকে রক্ত সব পুষ্টি উপকরন দেহ যন্ত্রে , পেশীতে , ত্বকে ।
সেজন্য দরকার স্বাস্থ্যকর খাবার , সংবহন বা রক্ত চলাচল কে গতিময় করার জন্য। সে সঙ্গে করতে হবে ব্যায়াম, শরীর সজল রাখা, ওজন ঠিক রাখা আর ধূমপান না করা।
কিছু খাদ্য রক্তচলয়াচল উন্নত করতে সহায়ক। এরপর কাচা বাজার করার সময় থলিতে ভরতে পারেন এদের ।
১। খুব ঝাল লাল লঙ্কা মরিচ
সবাই হয়ত খেতে পারবেন না। এই উজ্জবল লাল বরনের লঙ্কা কেবল তরকারি ঝাল আর লাল করে তাই নয় , এতে আছে কেপ সেইসিন জউগ যা রক্ত নালির উন্নতি করে। রক্ত নালীর পেশি শিথিল করে আর রক্ত প্রবাহ সচল করে ।
২। বীট
এতে আছে প্রচুর নাইট্রেট শরীরে তা হয় নাইট্রিক অক্সাইড ।
এটি রক্ত নালী শিথিল করে আর রক্ত প্রবাহ সচল করে। বীট জুস
সিস ট লিক চাপ কমায় বলে জানা যায় ।
৩। বেরি জাম জাতীয় ফল
এই ফলে আছে প্রচুর এনটিঅক্সিডেনট
সবচেয়ে গুরুত্ব পূর্ণ হল এন্থ্র সাই নিন । রক্ত নালী সুরক্ষা করে আর
একে দৃঢ় হতে রোধ করে । এটি নাইট্রিক অক্সাইড ক্ষরণে সহায়তা করে আর রক্ত চাপ কমায় ।
৪। তৈলাক্ত মাছ
এতে আছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড । ভাল হৃদ যন্ত্র আর রক্তনালীর জন্য। কমায় বক্ত চাপ রাখে রক্তনালি পরিচ্ছন্ন ।
৫।ডালিম ।
এর ক্ষুদ্র রসালো বীজ ভরপুরএন টি অক্সি ডে ন ট আর নাইট্রেট । রক্ত চলাচল হয় গতি ময় । অক্সিজেন আর অন্যান্য পুষ্টি উপকরন দেহের সর্বত্র পৌছায় , রক্ত নালি হয় শিথিল আর কমে রক্তচাপ । সক্রিয় মানষের পারফর্মেন্স বাড়ে ।
৬। রসুন
এর খ্যাতি আছে রক্ত চোষা তাড়াতে ! আসল সত্যি হল এতে
আছে গন্ধক দ্রব্য এলিসিন। এটি শিথিল করে রক্ত নালী । যারা রসুন খান নিয়মিত এদের রক্ত চলাচল বেশ গতিময়।
৭। আখরোট
এই কোঁচানো অবয়বের বাদামে আছে আলফা লিনলিক এসিড এক ধরনের ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিদ যা রক্তের চলাচল সচল আর গতিময় করে।
৮। আঙুর
রাখে রক্ত চলাচল সচল আর রক্তনালী রাখে সুস্থ । এর এন টি অক্সি ডে ন ট রক্ত নালি করে শিথিল । প্রদাহ রোধ করে রক্ত আঠাল হয়ে দলা বাঁধা থেকে রক্ষা করে ।
৯। হলুদ
এই সোনালি হলুদ মশলা প্রদাহ রোধী । এতে আছে কারকুমিন
যা নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন উজ্জীবিত করে যা রক্ত নালী শিথিল করে। রক্ত হয় সচল।
১০। পালংশাক
নাইট্রেট সমৃদ্ধ এই শাক খেলে উন্নত হয় রক্ত চলাচল।
১১। সাইট্রেট সমৃদ্ধ ফল
যেমন কম্লা , লেবু । এরা কেবল ভিটামিন সি দেয় তাই নয় প্রদাহ করে রোধ । রক্ত জমাট রোধ করে। রক্ত চলাচল বাড়ায় । কমলার রস খাচ্ছেন ত ?
