কিছু খাবার মানে শর্করা খেলে রক্তের গ্লুকোজ উঠে তুঙ্গে। কারণ রিফাইন্ড সুগার আর ময়দার রুটি যেমন খেলে সহজে ভেঙ্গে যায় গ্লুকোজে আর তা দেহে ধুকে বাড়ায় রক্তের গ্লুকোজ কিন্তু সবজি হোল গ্রেন যেমন লাল আটা, লাল চাল এদের শর্করা...
Category - Nutrition and Dietetics
Prof Dr Subhagata Choudhuryউপবাস
উপবাস ঃ নিদৃষট সময়ের জন্য একেবারে অনাহার । সাধারনত ১২-২৪ ঘণ্টা । অনেক সময় কয়েক দিন একসাথে। কিছু উপবাসে জল , চা দেওয়া হয় । উপবাসএর বিধান আছে সব ধর্মে । প্রাচিন গ্রিসে হিপক্রেটস বলতেন উপবাসে শরীর নিজেকে নিজে নিরাময় করে ।...
প্রাতরাশ কখনও বাদ দেবেন না
দীর্ঘ জীবন ঃ প্রাতরাশ কখনও বাদ দেবেন না যারা শত বর্ষীয় তারা প্রাতরাশ বাদ দেন নি এমন দেখা গেছে এক গবেষণায়, প্রকাশিত হয়েছে ইন্টার ন্যশনেল জরনাল অব ফু ড সাইএন্স আর নিউ ট্রি শন এ। আরও দেখা গেছে যারা সকালে সিরিল খেয়েছেন ত...
