উচ্চ রক্তচাপের রোগীর জন্য যেসব খাবার ভাল নয়

এক ডজন খাবার যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীর জন্য ভাল নয়:

১। রেস্তোরার খাবার

শ্রিম্প ফ্রাইড রাইস দেখতে মনোলোভা কিন্তু নুনে ভরপুর। তাই রেস্তোরায় খুঁজুন নুন কম খাবার। মাছ বা সব্জিতে লেবু রস নুন ছাড়া খেতে পারেন। প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য এক চা চামচ নুনের বেশি নয় (২৩০০ মিলিগ্রাম মাত্র)। চিনা রেস্তরার খাবারে নুন থাকে বেশি।

২। ফ্রজেন মিল

চটজলদি আর সুবিধাজনক কিন্তু নুনে ভর্তি। পরিহার করা ভাল।

৩। নোনা স্ন্যাক্স

বেশির ভাগ চিপস , ক্র্যাকারস , নিমকি , পপ কর্ণ এতে আছে অনেক নুন। এক আউন্স আলুর চিপস এ থাকে ৫০-২০০ মিলিগ্রাম। নুন কম বা নুন হীন চিপস , বাদাম খান , আর খাবেন গাজরের সটীক।

৪। আচার আর আচারের খাবার

জলপাই বা আম আচার যাই হোক তাতে থাকে প্রচুর নুন। তিন আউন্স আচারের রস এ থাকে ৯০০ মিলিগ্রাম। বরুং বেছে নিন আনারসের রস, লেবুর রস , ভিনেগার ।

৫। বাজার থেকে কেনা ব্রেড

নোনা স্বাদ না হতে পারে তবে এতে থাকে অনেক নুন। একটি ময়দার রুটির এক স্লাইস এ আছে ৮০-২৩০ মিলিগ্রাম। বাসাতে ময়দার রুটিতেও অনেকে নুন দেন। তাই আটার রুটি ভাল ।

৬। সুপ

ঠাণ্ডা দিনে স্বাদু তবে এতে বেশ নুন থাকে। এক কাপ টমাটো সুপে ( ৮ আউন্স ) থাকতে পারে ৭০০ থেকে ১২৬০ মিলিগ্রাম । বরং ঘরে নিজে বানান খুব কম নুন বা নুন ছাড়া আর সাথে মশলা আর ধনেপাতা এসব দিয়ে।

৭। টোম্যাটো জুস আর সস

এক কাপ ক্যানের টোম্যাটো জুস এর তিন চতুর্থাংশে থাকে ৬৬০ মিলিগ্রাম । লো সোডিয়াম ভার্সন খুজে নিন।

৮। প্রসেস করা গোস্ত

লাঞ্চ মিটে থাকে ৭৫০ মিলিগ্রাম। হট ডগ সসেজ , বেকন এসবে আরও বেশি।

৯। পিযযা

হিমায়িত হোক বা আপনার প্রিয় ডেলিভারি স্পট থেকে এতে বেশ থাকে সোডিয়াম । একটি ৪ অউন্স স্লাইস ফ্রজেন চিজ পিজ্জা তে থাকে ৩৭০-৭৩ ০ মিলিগ্রাম

১০। বিয়ার, ওয়াইন, এলকোহল

অনেক সময় বেশি পান করে লোকে আর বাড়ে রক্ত চাপ।

১১। পনির

বেশি খেলে বাড়ে রক্তচাপ বরং খেতে পারেন সুইস পনির।

১২। মশলা, চাটনি

কেচ আপ, সয়া সস, স্যালাদ ড্রেসিং সব কিছুতে সোডিয়াম বেশি। লো সোডিয়াম খুঁজুন । তা না হলে লেবু রস বা ভিনেগার নিন।